Тиган Tажине Berlinger Haus ,BH1989,,готвене на пара,мароканска кухня
Тиганът Тажине е за специално ястие от мароканската кухня – храната се приготвя на пара. Тъй като се прави бавно на пара, тя запазва по-голямата част от витаминното си съдържание и не губи аромата си.
Тайдинът се състои от две части – дъното е купа с форма на тиган, горната част е сравнително висока, конусовидна и приляга плътно в дъното. Формата на капака улеснява кондензацията и връщането на пара, получена по време на готвене, към храната.Съставките обикновено се добавят към ястието, без да се препича, подправя се и се оставя да къкри с малко течност при ниска температура за 1,5-2 часа. Освен арабски деликатеси, той е идеален за приготвяне на всякакви видове ястия (яхнии, оризово месо и др.)
Тайлинът Haus Metallic Line на Berlinger съчетава вековния опит с най-съвременната технология: дъното от чугун може да се използва в допълнение към традиционните котлони и индукционни котлони.
Емайлираният покрив придава на комплекта елегантен вид.
Лесно се почиства благодарение на незалепващо мраморно покритие.
Размер: Ø 22 см, височина: 7,5 см на тигана
https://www.facebook.com/berlingerhaus.bg
